Školní jídelna je organizační součástí mateřské školy. Její hlavní činností je výroba a distribuce jídel pro děti a zaměstnance MŠ Třebechovická a odloučeného pracoviště MŠ Slatina včetně zajištění pitného režimu. Strava je odvážena ze ŠJ MŠ Třebechovická externí firmou.
Školní stravování vyplývá ze ŠZ č.561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávíní, ve znění pozdějších předpisů, z vyhlášky MŠMT o školním stravování č. 107/2005 Sb.a změny provedené vyhláškou 107/2008 Sb., ve znění pozdějších předpisů, ze zákona č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů, ve znění pozdějších předpisů, z vyhlášky č. 84/2005 Sb, o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky, ve znění pozdějších předpisů, ze zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů, z vyhlášky č. 137/2004 Sb.,o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů a nařízením EU č. 852/2004, o hygieně potravin. Dále se řídí výživovými normani, rozpětím finančního normativu na nákup potravin a spotřebním košem.
Vyhláška 107/2008 Sb. ukládá školním jídelnám, aby stravované děti zařazovaly do věkových kategorií podle věku, kterého kterého dosáhnou v průběhu celého školního roku (1.9. – 31.8.). V praxi to znamená, že budou v MŠ děti ve věku 3-6r. a 7-10r. Děti v kategorii 7-10r. budou mít vyšší normu, porci a cenu jídla. Zákonný zástupce dítěte vyplní na počátku docházky do MŠ „Přihlášku ke stravování“, která je platná po celou dobu docházky dítěte.
ŠJ nezajišťuje dietní stravování. Děti s alergiemi na různé potraviny (nutné doložit potvrzením od lékaře) se stravují po dohodě s vedoucí ŠJ.
Školní jídelna-výdejna vydává jedno hlavní jídlo denně, přesnídávku a svačinu.
Stravné a úplata za předškolní vzdělávání
Stravné a úplata za předškolní vzdělávání se platí bezhotovostně na účet MŠ 11838511/100 KB nejpozději do 25. dne v měsíci napřed na měsíc následující. V případě, že by došlo k nezaplacení stravného a úplaty v tomto termínu, bude to považováno za hrubé porušení „Školního řádu školy“ a může dojít k ukončení docházky dítěte do mateřské školy. Vyúčtování přeplatků za neodebranou a odhlášenou stravu bude uskutečněno k 31.8. t.r. a přeplatky budou vráceny v následujícím měsíci na účty, z kterých byly hrazeny – týká se pouze dětí, které ukončí docházku do MŠ. Ostatním budou přeplatky převedeny do následujícího školního roku, po dohodě mohou být přeplatky vráceny ihned.
Z důvodu růstu nákladů spojené s nákupem potravin jsme nuceni přistoupit k navýšení cen stravného pro všechny strávníky školní jídelny a to od 1.1.2022. Chceme i nadále dětem zajistit kvalitní suroviny na přípravu obědů a svačinek, a proto je navýšení ceny nevyhnutelné. Zvýšení stravného je nezbytné také z důvodu dodržení výživových norem pro školní stravování dle vyhlášky MŠMT o školním stravování č. 107/2005 Sb.
| Výše stravného 1. 1. 2022 | přesnídávka | oběd | svačina | jednodenní platba | průměrná měsíční záloha |
|---|---|---|---|---|---|
| děti 3-6 let | 11 Kč | 21 Kč | 9 Kč | 41 Kč | 820 Kč |
| děti 7-10 let | 12 Kč | 23 Kč | 10 Kč | 45 Kč | 900 Kč |
Nemoc nebo nepřítomnost dítěte ve škole
Obědy v 1. den nemoci nebo neplánované nepřítomnosti dítěte, lze odebrat ve výdejně MŠ a to od 11.00 – 11.15 hod.
Hmotné zabezpečení se poskytuje dětem v MŠ pouze po dobu pobytu ve škole. Za pobyt ve škole se považuje pouze 1.den neplánované nepřítomnosti dle vyhl. č. 107/2005 Sb. Druhý a další dny nepřítomnosti nejsou považovány za pobyt ve škole a dítěti musí být strava odhlášena. Neodhlášená strava propadá v plné výši bez nároků na náhradu. Nevydané porce jídla budou rozděleny dětem.
Dospělý strávník má právo odebrat stravu 1. den nepřítomnosti pouze v případě, že v tomto dni odpracoval alespoň 3 hodiny. Školní jídelně-výdejně po vydání teplého pokrmu domů končí odpovědnost za kvalitu vydaného jídla danou hygien. požadavky dle vyhlášky č. 137/2004 Sb.,§ 25.
Zákaz výdeje obědů do skleněných nádob!!!!!
Odhlašování dětí probíhá na internetu na portálu www.strava.cz – do 10.30 hodin na den následující. Rodiče odhlašují i odpolední svačinu, pokud dítě odchází domů po obědě (také do 10.30 hod. na den následující). Odhlašování obědů se provádí i v době uzavření MŠ, pokud není oznámeno jinak.
Jídelní lístek a ostatní informace vč. seznamů alergenů jsou vyvěšeny na nástěnce. Sestavování jídelníčku se řídí zásadami zdravé výživy a spotřebním košem. Cena pitného režimu je zahrnuta v celodenní stravě.
Dopolední přesnídávka je vydávána v době 8.30 – 9.00 hod.
| Výdej jídel | |
|---|---|
| 8:30 – 9:00 | přesnídávka |
| 11:30 – 12:15 | oběd (postupně od 1. třídy) |
| 14:00 – 14:30 | svačina |
Výdej jídel probíhá v jídelně MŠ – postupně po třídách
Chování strávníků – dětí v době podávání jídel (přesnídávka, oběd, svačina)
Děti se stravují ve třídách MŠ, řídí se pokyny pedagogů i ostaních zam. MŠ, dodržují stanovená pravidla školy i třídy, chovají se dle pravidel slušného chování. Jsou vedeny k estetice, kultuře a zásadám správného stolování, samostatnosti a sebeobsluze.
Školní jídelna i výdejna jsou organizačními součástmi MŠ, proto se na chování dětí vztahují pravidla uvedená ve Školním řádu MŠ.
Děti mají za povinnost šetrně zacházet s majetkem školy.
Bezpečnost a ochranu dětí v době stravování zajišťují pedagogičtí pracovníci a osoby poučené.
Při přihlášení dítěte ke stravování, rodič souhlasí s podmínkami Provozního řádu pro ŠJ, se kterým je osobně seznámen na 1. schůzce rodičů a prostřednitvím informační nástěnky v prostorách MŠ.
Případné dotazy a připomínky přijímá Štěpánková Lenka., vedoucí ŠJ MŠ Třebechovická. – tel. 495 541 444 / 725 718 933 a ředitel MŠ – tel. 495 542 679 / 725 718 926.
Zákaz vstupu do kuchyně nepovolaným osobám – vyjímku tvoří opravář, revize.
Tento vnitřní řád nabývá účinnosti dnem 01. 10. 2019.
Vypracovala: Štěpánková Lenka – ved. ŠJ Třebechovická